Анализ на аллергию на продукты питания

Аллергия на пищевые аллергены представляет собой комплекс реакций организма на аллерген, в основе которых лежат определенные иммунологические механизмы. В упрощенном представлении эти механизмы выглядят следующим образом: при первом контакте с чужеродным белком-аллергеном иммунная система организма «запоминает» его, и при повторном контакте запускает усиленный патологический ответ в виде активации клеточных кровяных элементов и воспалительной реакции. Аллергическая реакция на пищевые аллергены может проявляться различными способами:
  • Слезливостью либо зудом глаз;
  • Насморком либо зудом в носу;
  • Болью в горле;
  • Сыпью (крапивницей) и отеками на лице и теле, возникающими через короткий промежуток времени после приема пищи.
Радикальными проявления аллергии на пищевые аллергены или пищевой непереносимости могут стать анафилактический шок, формы бронхиальной астмы и непроходимости органов дыхания, хронические и рецидивирующие поражения органов ЛОР-сферы, почек, ЖКТ, сердечно-сосудистой и нервной систем. Анализ крови на пищевые аллергены, проводимый в «Независимых медицинских лабораториях», позволяет определить наличие у конкретного пациента аллергической реакции к определенным видам продуктов. Лабораторный тест на пищевые аллергены позволяет определить в сыворотке крови пациента количественное содержание IgE-антител к индивидуальным аллергенам. Сдать анализы на пищевые аллергены в нашей лаборатории можно как по назначению Вашего аллерголога, так и по собственному желанию в профилактических целях либо при частых симптомах аллергии, в возникновении которых Вы подозреваете употребление определенных продуктов питания. Сдав в нашей лаборатории кровь на аллергены пищевые и исключив по результатам анализа из своего рациона конкретные продукты, являющиеся источником этих аллергенов и иммунных реакций на них Вашего организма, Вы тем самым обретете полноту и радость здоровой жизни.

Анализ крови на пищевые аллергены: состав исследований

Наша лаборатория предлагает выполнить анализ на 90 пищевых аллергенов, в перечень которых входят как наиболее распространенные продукты питания (коровье молоко, яйца, орехи, рыбу, морепродукты и злаковые культуры), так и весьма экзотическая пища. В профилактических целях мы рекомендуем тем петербуржцам, которые намереваются отправиться в заграничные поездки, пройти исследования на пищевые аллергены в виде тех продуктов питания, которые традиционно входят в национальную кухню конкретной страны. Такой шаг позволит избежать неприятных сюрпризов на отдыхе и не прибегать к дорогостоящей зарубежной медицинской помощи. Анализы на пищевые аллергены, цена которых складывается из стоимости конкретных исследований на тот или иной IgE, доступны любому пациенту независимо от его уровня доходов. Исследуемая нами пищевая панель из 90 аллергенов содержит также сходные по своей природе группы продуктов, анализ крови пациента на IgE которых осуществляется по оптовой цене.

Подготовка к анализу крови на пищевые аллергены

Чтобы сдать кровь на пищевые аллергены, особой подготовки от пациента не требуется. Фактически единственным условием, которое необходимо соблюдать пациенту – отказ от применения глюкокортикоидных гормонов за пару недель до проведения анализа крови на пищевые аллергены. Кроме того, врачи рекомендуют сдавать биоматериал на исследования спустя не менее 4 часов после последнего приема пищи.

Анализы на пищевые аллергены у детей

Основными продуктами, на которые у детей возникает аллергия, являются молоко, рыба, яйца, цитрусовые, конкретные злаковые культуры, а также продукты питания с содержанием некоторых красителей и эмульгаторов. Во всем остальном специфика проведения анализов на пищевые аллергены для детей идентична данному исследованию для взрослых.

Пищевые аллергены. Группа 1.

N п/п Наименование услуги Стоимость (руб.)
18\1 Абрикос 750,00
18\2 Авакадло 750,00
18\5 Ананас 750,00
18\6 Апельсин 750,00
18\12 Банан 750,00
18\13 Базилик 750,00
18\14 Баклажаны 750,00
18\15 Белок кур.яица 750,00
18\19 Бобы 750,00
18\20 Брокколи 750,00
18\21 Брусника 750,00
18\25 Виноград 750,00
18\26 Вишня 750,00
18\31 Глютен 750,00
18\32 Горчица 750,00
18\33 Горох 750,00
18\34 Грейпфрут 750,00
18\35 Грибы , вешенки 750,00
18\36 Грибы , шампиньоны 750,00
18\37 Груша 750,00
18\40 Дрожжи, перкарские 750,00
18\41 Дрожжи, пивные 750,00
18\42 Дыня 750,00
18\46 Желток кур. яйца 750,00
18\51 Икра красная 750,00
18\52 Инжир 750,00
18\53 Индейка 750,00
18\54 Йогурт 750,00
18\55 Кабачек 750,00
18\56 Кабачек/Цукини 750,00
18\57 Казеин 750,00
18\58 Какао 750,00
18\59 Кальмары 750,00
18\60 Капуста белокачанная 750,00
18\61 Капуста брокколи 750,00
18\62 Капуста морская 750,00
18\63 Капуста цветная 750,00
18\66 Картофель 750,00
18\68 Кефир 750,00
18\69 Киви 750,00
18\70 Кинза 750,00
18\74 Клубника 750,00
18\75 Клюква 750,00
18\76 Кока-Кола 750,00
18\77 Кокос 750,00
18\78 Колбаса, вареная 750,00
18\79 Колбаса, копченая 750,00
18\83 Кофе молотый 750,00
18\84 Кофе растворимый 750,00
18\85 Крабы 750,00
18\86 Крахмал 750,00
18\87 Креветки 750,00
18\88 Крупа гречневая 750,00
18\89 Крупа овсяная 750,00
18\90 Крупа перловая 750,00
18\91 Крупа пшено 750,00
18\92 Крупа рисовая 750,00
18\93 Крупа ячменная 750,00
18\94 Крыжовник 750,00
18\95 Кукуруза 750,00
18\96 Лавровый лист 750,00
18\99 Лещ 750,00
18\101 Лимон 750,00
18\104 Лук зеленый 750,00
18\105 Лук репчатый 750,00
18\107 Майонез 750,00
18\108 Мак пищевой 750,00
18\109 Манго 750,00
18\110 Малина 750,00
18\111 Мандарин 750,00
18\112 Масло оливковое 750,00
18\113 Масло растительное 750,00
18\114 Масло сливочное 750,00
18\115 Мед 750,00
18\117 Мидии 750,00
18\118 Миндаль 750,00
18\119 Молоко козье 750,00
18\120 Молоко коровье 750,00
18\121 Молоко сухое 750,00
18\122 Морковь 750,00
18\123 Мука, кукурузная 750,00
18\124 Мука, овсяная 750,00
18\125 Мука, пшеничная 750,00
18\126 Мука, ржаная 750,00
18\127 Мука, ячменная 750,00
18\128 Мясо, баранина 750,00
18\129 Мясо, говядина 750,00
18\130 Мясо, индейки 750,00
18\131 Мясо, кролика 750,00
18\132 Мясо, курицы 750,00
18\133 Мясо, свинина 750,00
18\134 Мясо, утки 750,00
18\138 Огурец 750,00
18\142 Оливки 750,00
18\143 Орехи, арахис 750,00
18\144 Орехи, грецкий орех 750,00
18\145 Орехи,лесной орех/Фундук 750,00
18\146 Орехи, кешью 750,00
18\147 Орехи, миндаль 750,00
18\148 Орехи, фисташки 750,00
18\149 Огурец 750,00
18\150 Палтус 750,00
18\154 Перец-паприка /Болгарский перец зеленый 750,00
18\155 Перец сладкий 750,00
18\156 Перец черный 750,00
18\161 Персик 750,00
18\163 Петрушка 750,00
18\169 Помидор/Томат 750,00
18\188 Редис 750,00
18\189 Репа 750,00
18\192 Рыба горбуша 750,00
18\193 Рыба карп 750,00
18\194 Рыба лещ 750,00
18\195 Рыба лосось 750,00
18\196 Рыба окунь 750,00
18\197 Рыба сазан 750,00
18\198 Рыба сардины 750,00
18\199 Рыба сельдь 750,00
18\200 Рыба сёмга 750,00
18\201 Рыба скумбрия 750,00
18\202 Рыба судак 750,00
18\203 Рыба палтус 750,00
18\204 Рыба треска 750,00
18\205 Рыба тунец 750,00
18\206 Рыба форель 750,00
18\207 Рыба хек 750,00
18\208 Рыба щука 750,00
18\209 Рябина черноплодная 750,00
18\210 Салат 750,00
18\211 Сахар 750,00
18\212 Свекла столовая 750,00
18\213 Сельдерей,корень 750,00
18\214 Слива 750,00
18\215 Семечки подсолнечные 750,00
18\217 Сметана 750,00
18\218 Сморода красная 750,00
18\219 Сморода черная 750,00
18\221 Соя 750,00
18\223 Сыр Эдем 750,00
18\225 Творог 750,00
18\227 Треска 750,00
18\230 Тыква 750,00
18\231 Укроп 750,00
18\232 Фанта 750,00
18\233 Финики 750,00
18\234 Фруктоза 750,00
18\235 Фасоль 750,00
18\238 Хурма 750,00
18\240 Чай зеленый 750,00
18\241 Чай черный 750,00
18\242 Черешня 750,00
18\243 Черника 750,00
18\244 Чеснок 750,00
18\250 Шоколад 750,00
18\251 Шпинат 750,00
18\252 Щавель 750,00
18\260 Яблоко 750,00
18\261 Яйцо куриное, белок 750,00
18\262 Яйцо куриное, желток 750,00
18\263 Яйцо куриное, 750,00
18\264 Яйцо перепилиное 750,00
18\265 Яичный порошок 750,00